ਜਾਣ-ਪਛਾਣ
ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ 10HL, 20HL, 30HL ਬੀਅਰ ਬੀਅਰਿੰਗ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਤਾਜ਼ੀ ਬੀਅਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਤਕਨੀਕੀ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਹੈ।ਬਰੂ ਮਾਸਟਰ ਵਿਲੱਖਣ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਬੀਅਰ ਸਵਾਦ ਦੁਆਰਾ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਆਪਣੀ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੀਅਰ ਦੀ ਖਪਤ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਸਿੱਧਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਪੱਬ, ਬਾਰ, ਹੋਟਲ, ਸੈਲਾਨੀ ਅਤੇ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕੇਂਦਰ।
ਦੁਭਾਸ਼ੀਏ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਸਟੀਲ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਪਾਲਿਸ਼ਡ ਪਿੱਤਲ, ਪਿੱਤਲ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਨਾਲ ਹੀ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਬ੍ਰੂਅਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਭਾਗ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਹੱਲ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਟੂਲ ਹੈ.
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ, ਬਾਰਾਂ ਅਤੇ ਹੋਟਲਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਥਾਪਨਾ 1000 ਤੋਂ 3000L ਤੱਕ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਾਲੀ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬ੍ਰਿਊਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ।ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਨੈਟਵਰਕ ਉੱਚ ਸਮਰੱਥਾ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਅਲਸਟਨ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬ੍ਰੂਅਰੀਜ਼ ਗਾਹਕ ਦੀ ਕੰਪਨੀ ਟਰਨ-ਕੀ 'ਤੇ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।
ਨਿਰਧਾਰਨ
ਆਉਟਪੁੱਟ/ਬ੍ਰਿਊ: 10HL, 20HL, 30HL
ਬਰੂ/ਹਫ਼ਤਾ: 2~6
ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਪਲਾਈ: 3ਫੇਜ਼/380(220, 415,440…)v/50 (60)Hz
ਸਿੰਗਲ ਫੇਜ਼/ 220(110, 240…)v/50(60)Hz
ਹੀਟਿੰਗ ਸਰੋਤ: ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ / ਭਾਫ਼
ਖੇਤਰ ਦੀ ਬੇਨਤੀ: >70M2
ਬਰੂਹਾਊਸ
ਮਿਆਰੀ ਸੈੱਟਅੱਪ
● ਚੋਟੀ ਦੇ ਹਿਲਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਟੈਂਕ, ਪੈਡਲ ਟਾਈਪ ਮਿਕਸਰ, VFD, ਭਾਫ਼ ਕੰਡੈਂਸਿੰਗ ਯੂਨਿਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਿਕਲਪਿਕ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਅੰਦੋਲਨਕਾਰੀ।
● ਚੋਟੀ ਦੇ ਹਿਲਾਓ, VFD, ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਅਨਾਜ ਖਰਚ, wort ਇਕੱਠਾ ਪਾਈਪ, ਮਿਲਡ ਸਿਈਵੀ ਪਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ Lauter.ਵਿਕਲਪਿਕ ਲਈ ਥੱਲੇ ਰੇਕਰ.
● ਬਰਿਊ ਕੇਟਲ ਸਟੀਮ ਹੀਟਿੰਗ, ਭਾਫ਼ ਕੰਡੈਂਸਿੰਗ ਯੂਨਿਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਿਕਲਪਿਕ ਲਈ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹੀਟਰ।
● ਟੈਂਜੈਂਟ ਵੌਰਟ ਇਨਲੇਟ ਨਾਲ ਵਰਲਪੂਲ ਟੈਂਕ।
● TC ਜਾਂ DIN ਹੋਣ ਲਈ ਪਾਈਪਿੰਗ ਕਨੈਕਸ਼ਨ।
● ਸਪੋਰਟ ਫਿਟਿੰਗਸ: ਡਬਲ/ਸਿੰਗਲ ਸਟੇਜ ਪਲੇਟ ਕੂਲਰ, ਪਾਈਪਿੰਗ ਸਟਰੇਨਰ, ਗਰਿਸਟ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟਰ, ਵੌਰਟ ਸਿੰਕ ਆਦਿ
● ਸਟੈਂਡਰਡ ਬਰਿਊਹਾਊਸ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਜਾਂ ਅਨੁਕੂਲਿਤ
● VFD ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪੰਪ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ
● ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਟੈਂਕੀ ਨੂੰ ਸਪਾਰਿੰਗ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ਿੰਗ ਆਦਿ ਲਈ ਕੌਂਫਿਗਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਹੈ।
● ਵਾਲਵ ਮੈਨੂਅਲ ਬਟਰਫਲਾਈ ਇੱਕ ਜਾਂ ਨਿਊਮੈਟਿਕ ਹੋਣ
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
● ਟਵਿਸਟ ਫੋਰਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਫਟ ਕਨੈਕਟਰ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ
● ਵਧੀਆ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਇਕਾਈ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
● ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਟੈਂਕ ਅਤੇ ਪਾਈਪਿੰਗ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ wort ਵਾਯੂੀਕਰਨ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਬਚਣ ਅਤੇ ਗੁੰਮ ਹੋਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ
● ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਕੀਤੀ ਭਾਫ਼ ਕੰਡੈਂਸਿੰਗ ਯੂਨਿਟ, ਭਾਫ਼ ਸੰਘਣਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਹੀਟਿੰਗ ਫੰਕਸ਼ਨ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ
● ਸੰਭਾਵਿਤ ਅੱਪਗਰੇਡਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਿਊਹਾਊਸ ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ।
● ਪੂਰੇ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇੰਸਟਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਪਲੇਟਫਾਰਮ 'ਤੇ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਟੈਂਕ
2.Fementation ਟੈਂਕ
ਸਾਰੇ ਟੈਂਕ ਸੈਨੇਟਰੀ SS304 ਸਮੱਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਜੋ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਮਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਉਹ ਸਿਲੰਡਰ ਕੋਨ ਤਲ ਟੈਂਕ ਹਨ, ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਨ 60-72 ਡਿਗਰੀ ਹੈ।
ਬਾਹਰੀ 2B ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਡਰਾਇੰਗ ਬੋਰਡ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਵੈਲਡਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ।
ਅੰਦਰੂਨੀ ਪਿਕਲਿੰਗ ਪੈਸੀਵੇਸ਼ਨ ਟ੍ਰੀਟਮੈਂਟ, ਅਤੇ 80mm ਪੌਲੀਯੂਰੇਥੇਨ ਇਨਸੂਲੇਸ਼ਨ ਨਾਲ ਲੈਸ.
ਡਿੰਪਲ ਕੂਲਿੰਗ ਜੈਕੇਟਨ ਕੋਨ ਅਤੇ ਸਿਲੰਡਰ ਵਾਲੇ ਟੈਂਕ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਲਾਈਕੋਲ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਨਾਲ ਹੀ ਗਲਾਈਕੋਲ ਇਨਲੇਟ ਟੈਂਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵੱਖਰਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਹੈ।
ਕਿਸਮ: ਡਬਲ ਲੇਅਰ ਕੋਨਿਕਲ ਟੈਂਕ
ਵਾਲੀਅਮ: 1000L, 2000L, 3000L।(ਸਪੋਰਟ ਕਸਟਮਾਈਜ਼ਡ)।
ਸਹਾਇਕ ਉਪਕਰਣ:
● ਟਾਪ ਮੈਨਵੇ ਜਾਂ ਸਾਈਡ ਸ਼ੈਡੋ ਘੱਟ ਮੈਨਵੇ
● ਟ੍ਰਾਈ-ਕਲੋਵਰ ਬਟਰਫਲਾਈ ਵਾਲਵ ਨਾਲ ਰੈਕਿੰਗ ਪੋਰਟ
● ਟ੍ਰਾਈ-ਕਲੋਵਰ ਬਟਰਫਲਾਈ ਵਾਲਵ ਨਾਲ ਡਿਸਚਾਰਜ ਪੋਰਟ
● ਬਟਰਫਲਾਈ ਵਾਲਵ ਦੇ ਨਾਲ 2 ਟ੍ਰਾਈ-ਕਲੋਵਰ ਆਊਟਲੇਟ
● CIP ਆਰਮ ਅਤੇ ਸਪਰੇਅ ਬਾਲ
● ਨਮੂਨਾ ਵਾਲਵ
● ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਗੇਜ
● ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਾਲਵ
● ਥਰਮਾਵੈੱਲ
1. ਮਾਲਟ ਮਿਲਿੰਗ ਯੂਨਿਟ
ਕਣ ਅਨੁਕੂਲ ਰੋਲਿੰਗ ਕਰੱਸ਼ਰ.
ਵਿਕਲਪਿਕ ਲਈ ਲਚਕਦਾਰ ਜਾਂ ਸਟੀਲ auger.
2. 1000L ਬਰੂਹਾਊਸ ਯੂਨਿਟ
ਮੈਸ਼ ਟੂਨ, ਲੌਟਰ ਟੂਨ, ਬੋਇੰਗ ਕੇਟਲ, ਵਰਲਪੂਲ ਟੂਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ।
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੰਜੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਲਪਿਕ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਟੈਂਕੀ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਟੈਂਕੀ।
ਨਿਵੇਸ਼ ਜਾਂ ਡੀਕੋਸ਼ਨ ਬਰੂਇੰਗ ਵਿਧੀਆਂ ਬਿਲਕੁਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਜਾਂ ਤਾਂਬੇ ਦੀ ਕਲੈਡਿੰਗ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ।
ਵਰਟ ਕੂਲਿੰਗ ਲਈ ਦੋ ਪੜਾਅ ਜਾਂ ਸਿੰਗਲ ਪੜਾਅ ਹੀਟ ਐਕਸਚੇਂਜਰ।
ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਵਰਕ ਪਲੇਟਫਾਰਮ.
ਸੈਨੇਟਰੀ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ wort ਪੰਪ.
ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਈਪਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਫਿਟਿੰਗਸ।
3. 1000L ਜਾਂ 2000L ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਯੂਨਿਟ
ਸਟੈਂਡਰਡ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਕੋਨਿਕਲ ਸਿਲੰਡਰ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਟੈਂਕ।
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਬਰੂਹਾਊਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਿੰਗਲ ਸਾਈਜ਼ ਆਮ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਟੈਂਕਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬੀਅਰਾਂ ਲਈ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਚੱਕਰ ਦੁਆਰਾ ਬਿਲਕੁਲ ਗਣਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਸਾਰੇ ਮੈਨਹੋਲ, ਵਾਲਵ, ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਗੇਜ, ਫਿਟਿੰਗਸ ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
4. ਬੀਅਰ ਫਿਲਟਰ ਯੂਨਿਟ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਜਾਂ ਬਾਰ ਵਿੱਚ, ਬੀਅਰਾਂ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਿਨਾਂ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
5. 1000L ਜਾਂ 2000L ਬ੍ਰਾਈਟ ਟੈਂਕ ਯੂਨਿਟ
ਬੀਅਰ ਪਰਿਪੱਕਤਾ, ਕੰਡੀਸ਼ਨਿੰਗ, ਸੇਵਾ, ਕਾਰਬਨੇਸ਼ਨ ਲਈ ਸਟੈਂਡਰਡ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਚਮਕਦਾਰ ਟੈਂਕ।
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਜਾਂ ਬਾਰ ਵਿੱਚ ਫਰਮੈਂਟਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਿੰਗਲ ਸਾਈਜ਼ ਆਮ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਟੈਂਕਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬੀਅਰਾਂ ਅਤੇ ਫੰਕਸ਼ਨ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਗਣਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਸਾਰੇ ਮੈਨਹੋਲ, ਵਾਲਵ, ਪੱਥਰ, ਗੇਜ, ਫਿਟਿੰਗ ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
6. ਕੂਲਿੰਗ ਯੂਨਿਟ
ਗਲਾਈਕੋਲ ਤਰਲ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਕੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਇੰਸੂਲੇਟਿਡ ਗਲਾਈਕੋਲ ਵਾਟਰ ਟੈਂਕ।
ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਾਲੇ ਚਿੱਲਰ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਫ੍ਰੀਓਂਟੋ ਸਪਲਾਈ ਕੂਲਿੰਗ ਊਰਜਾ ਦੇ ਨਾਲ।
ਟੈਂਕਾਂ ਅਤੇ ਹੀਟ ਐਕਸਚੇਂਜਰ ਵਿਚਕਾਰ ਗਲਾਈਕੋਲ ਵਾਟਰ ਰੀਸਾਈਕਲ ਲਈ ਸੈਨੇਟਰੀ ਸੈਂਟਰਿਫਿਊਗਲ ਪੰਪ।
ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਈਪਾਂ, ਫਿਟਿੰਗ, ਇਨਸੂਲੇਸ਼ਨ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
7. ਨਿਯੰਤਰਣ ਯੂਨਿਟ
ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਲੈਕਟ੍ਰੀਕਲ ਕੰਟਰੋਲਿੰਗ ਕੈਬਿਨੇਟ, ਬਰੂਹਾਊਸ ਲਈ ਔਨ-ਆਫ ਕੰਟਰੋਲਿੰਗ।
ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਲੈਕਟ੍ਰੀਕਲ ਕੰਟਰੋਲਿੰਗ ਕੈਬਨਿਟ, ਕੂਲਿੰਗ ਪਾਰਟਸ ਲਈ ਔਨ-ਆਫ ਕੰਟਰੋਲਿੰਗ।
ਤਾਪਮਾਨ ਕੰਟਰੋਲਰ, ਥਰਮੋਕਪਲ, ਸੋਲਨੋਇਡ ਵਾਲਵ ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬੇਨਤੀ ਲਈ ਟੱਚ ਸਕਰੀਨ ਪੈਨਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀ.ਐਲ.ਸੀ.
8. ਬੀਅਰ ਡਿਸਪੈਂਸ
ਸਿੱਧੀ ਬੀਅਰ ਸੇਵਾ ਲਈ ਬੀਅਰ ਡਿਸਪੈਂਸਿੰਗ ਕਾਲਮ ਅਤੇ ਨਲ।
ਕੇਗ ਭਰਨ ਅਤੇ ਧੋਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ.
ਸਵੈ-ਖਪਤ ਲਈ ਹੱਥੀਂ ਬੋਤਲ ਭਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ।
9. ਹੋਰ ਸਹੂਲਤਾਂ
ਟੈਂਕਾਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਲਈ ਪੋਰਟੇਬਲ CIP ਸਿਸਟਮ।
ਬਰਿਊਹਾਊਸ ਹੀਟਿੰਗ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਬਾਇਲਰ.
ਬਰਿਊ ਪਾਣੀ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਲਾਜ.
ਤੇਲ ਮੁਕਤ ਏਅਰ ਕੰਪ੍ਰੈਸ਼ਰ.