ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬ੍ਰਿਊਰੀ ਉਪਕਰਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਹੈ?

ਤਿਆਰੀ
1. ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਗੈਸਕੇਟ ਸੀਲ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਦਲੋ।ਇਸਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ 80% ਤੱਕ CIP ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਜੋੜਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
2. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਧੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਈ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਲੌਟਰ ਟੂਨ (ਕੌੜੇ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਦੇ ਠੋਸ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਭਾਂਡਾ) ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨੀ ਝੂਠੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ।
3. ਸੈਂਪਲਿੰਗ ਅਤੇ ਡਿਸਚਾਰਜ ਵਾਲਵ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਪੀਵੀਆਰਵੀ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹੈ।
4. ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਟਿਊਬਾਂ ਨੂੰ 1% NaOH (ਸੋਡੀਅਮ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਡ) ਘੋਲ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ 1% H2O2 ਘੋਲ ਵਿੱਚ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਡੁਬੋ ਦਿਓ।ਪਿਛਲੇ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹਨਾਂ ਟਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ।
 
CIP ਸਫਾਈ
1. ਪੌਦੇ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ 60°-65° ਪਾਣੀ ਨਾਲ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ।
2. 80°-90°1%-3% NaOH ਘੋਲ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੱਕਰ ਲਗਾਓ।ਫਿਰ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ.ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ 70°NaOH ਘੋਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੱਕਰ ਲਗਾਓ।
3. ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਖਾਰੀ ਘੋਲ ਨੂੰ 40°-60° ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਦਾ pH ਨਿਰਪੱਖ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ PH ਪੇਪਰ 'ਤੇ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ)।
4. ਖਣਿਜ ਲੂਣ ਨੂੰ 1%-3% HNo3 ਘੋਲ ਦੇ ਨਾਲ 65°-70° 'ਤੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੁੰਮਾਓ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਹਮੇਸ਼ਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ)।
5. ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਐਸਿਡ ਘੋਲ ਨੂੰ 40°-60° 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ PH ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ PH ਪੇਪਰ 'ਤੇ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ)।
 
SIP ਸਫਾਈ
1. ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ 2% H2O2 (ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਪਰਆਕਸਾਈਡ) ਘੋਲ ਨਾਲ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਧੋਵੋ।
2. ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ 90° ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ।
3. ਬਰੂਇੰਗ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
 
ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ!ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਪਹਿਲੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੀ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ।ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਬੇਝਿਜਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.ਸਾਡੇ ਮਾਹਰ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਗੇ, ਜਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬ੍ਰਿਊਰੀ ਉਪਕਰਣ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।