ਹਾਰਡ ਸੇਲਟਜ਼ਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?

ਹਾਰਡ ਸੇਲਟਜ਼ਰ ਕੀ ਹੈ?ਇਸ ਫਿਜ਼ੀ ਫੈਡ ਬਾਰੇ ਸੱਚਾਈ

ਚਾਹੇ ਇਹ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਅਤੇ YouTube ਵਪਾਰਕ ਜਾਂ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਪੋਸਟਾਂ ਹੋਣ, ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਵੀਨਤਮ ਕ੍ਰੇਜ਼ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ: ਹਾਰਡ ਸੇਲਟਜ਼ਰ।ਵ੍ਹਾਈਟ ਕਲੌ, ਬੋਨ ਐਂਡ ਵਿਵ, ਅਤੇ ਟਰੂਲੀ ਹਾਰਡ ਸੇਲਟਜ਼ਰ ਦੇ ਜੰਗਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤ੍ਰਿਮੂਰਤੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬਡ ਲਾਈਟ, ਕੋਰੋਨਾ, ਅਤੇ ਮਾਈਕਲਾਬ ਅਲਟਰਾ ਵਰਗੇ ਮੁੱਖ ਧਾਰਾ ਦੇ ਬੀਅਰ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਤੱਕ, ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਹਾਰਡ ਸੇਲਟਜ਼ਰ ਮਾਰਕੀਟ ਇੱਕ ਪਲ ਲੰਘ ਰਿਹਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਵੱਡਾ ਪਲ।

2019 ਵਿੱਚ, ਹਾਰਡ ਸੇਲਟਜ਼ਰ ਦੀ ਵਿਕਰੀ $4.4 ਬਿਲੀਅਨ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਅੰਕੜੇ 2020 ਤੋਂ 2027 ਤੱਕ 16% ਤੋਂ ਵੱਧ ਚੜ੍ਹਨ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ। ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹਾਰਡ ਸੇਲਟਜ਼ਰ ਕੀ ਹੈ?ਅਤੇ ਕੀ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ, ਉੱਚ-ਖੰਡ ਵਾਲੀ ਸ਼ਰਾਬ ਨਾਲੋਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹੈ?ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੋ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਬੁਲਬੁਲੇ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਬਾਰੇ ਕੀ ਹੈ।

ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਗੋਤਾਖੋਰੀ: ਸੇਲਟਜ਼ਰ ਅਲਕੋਹਲ ਕੀ ਹੈ?

ਸਪਾਈਕਡ ਸੇਲਟਜ਼ਰ, ਅਲਕੋਹਲਿਕ ਸੇਲਟਜ਼ਰ, ਜਾਂ ਹਾਰਡ ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਵਾਟਰ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਰਡ ਸੇਲਟਜ਼ਰ ਅਲਕੋਹਲ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਕਾਰਬੋਨੇਟਿਡ ਪਾਣੀ ਹੈ।ਹਾਰਡ ਸੇਲਟਜ਼ਰ ਬ੍ਰਾਂਡ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਇਹ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਸਲ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਜਾਂ ਨਕਲੀ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਹਾਰਡ ਸੇਲਟਜ਼ਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ।ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਜਾਗ, ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।ਬਲੈਕ ਚੈਰੀ, ਅਮਰੂਦ, ਜਨੂੰਨ ਫਲ, ਅਤੇ ਕੀਵੀ ਵਰਗੇ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹਨ, ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਵਾਦ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਭਿੰਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਿੰਬੂ, ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ:

ਬਲੈਕ ਚੈਰੀ

ਲਾਲ ਨਾਰੰਗੀ

ਕਰੈਨਬੇਰੀ

ਅਮਰੂਦ

ਹਿਬਿਸਕਸ

ਕੀਵੀ

ਨਿੰਬੂ ਚੂਨਾ

ਆਮ

ਜਨੂੰਨ ਫਲ

ਆੜੂ

ਅਨਾਨਾਸ

ਰਸਭਰੀ

ਰੂਬੀ ਅੰਗੂਰ

ਸਟ੍ਰਾਬੈਰੀ

ਤਰਬੂਜ

ਪ੍ਰੋ ਟਿਪ: ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੇਲਟਜ਼ਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰਸਾਇਣਕ ਐਡਿਟਿਵ ਜਾਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਸਪਾਈਕ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਮੱਗਰੀ ਲੇਬਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਾਰਡ ਸੇਲਟਜ਼ਰ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀਆਂ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਔਨਲਾਈਨ ਸਲੂਥਿੰਗ ਵੀ ਕਰਨਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਉਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।

ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ: ਹਾਰਡ ਸੇਲਟਜ਼ਰ ਅਲਕੋਹਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ (ਤੁਹਾਡੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਬੋਤਲ ਸਮੇਤ), ਇਸਦੇ ਸ਼ਰਾਬੀ ਸੁਭਾਅ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਹੈ।ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਖਮੀਰ ਮੌਜੂਦ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ, ਉਹ ਸ਼ੱਕਰ ਵਾਢੇ ਹੋਏ ਅੰਗੂਰਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ।ਹਾਰਡ ਸੇਲਟਜ਼ਰ ਲਈ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿੱਧੀ ਖਮੀਰ ਵਾਲੀ ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੰਡ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਮਾਲਟਡ ਜੌਂ ਤੋਂ ਵੀ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਿਰਨੌਫ ਆਈਸ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਮਾਲਟ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ।

ਹਾਰਡ ਸੇਲਟਜ਼ਰ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਪੀਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵੱਲ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਪ੍ਰੀ-ਮਿਕਸਡ ਡਰਿੰਕਸ ਹਨ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਵਿਕਲਪ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਕਰੈਚ ਤੋਂ ਇੱਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੇਅ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਪਾਈਕਡ ਸੇਲਟਜ਼ਰਾਂ ਦੀ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 4-6% ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ (ABV) ਦੀ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ - ਲਗਭਗ ਹਲਕੀ ਬੀਅਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ - ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ 12% ABV ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਮਿਆਰੀ ਪੰਜ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ। -ਔਂਸ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸੇਵਾ.

ਘੱਟ ਅਲਕੋਹਲ ਦਾ ਮਤਲਬ ਵੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ।ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਖ਼ਤ ਸੇਲਟਜ਼ਰ 12-ਔਂਸ ਕੈਨ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 100-ਕੈਲੋਰੀ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ।ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਤੋਂ ਬ੍ਰਾਂਡ ਤੱਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਾਰਡ ਸੇਲਟਜ਼ਰ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਘੱਟ-ਸ਼ੂਗਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਦੇਖੋਗੇ, ਜੋ ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ ਲਈ 3 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੰਡ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਟੈਂਕ ਅਤੇ ਯੂਨਿਟ ਟੈਂਕ

ਹਾਰਡ ਸੇਲਟਜ਼ਰ ਬਰੂਇੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ:

ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ: ਵਾਟਰ ਫਿਲਟਰ ਯੂਵੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਟੈਂਕੀ ਵਿੱਚ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ

ਦੂਜਾ ਕਦਮ: ਫਰਮੈਂਟਿੰਗ ਟੈਂਕ + ਆਟੋ ਕਲੀਨਰ + ਆਟੋ ਸਟਰਰਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ, ਖਮੀਰ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ

ਤੀਸਰਾ ਕਦਮ: 5 ਦਿਨ ਫਰਮੈਂਟ ਲਈ ਛੱਡਣਾ

ਚੌਥਾ ਕਦਮ: ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ

5ਵਾਂ ਕਦਮ: ਫਲੇਵਰਿੰਗ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵਜ਼, ਆਟੋ ਕਲੀਨਰ, ਆਟੋ ਸਟਿਰਰ, ਕੂਲ + ਇਨਲਾਈਨ ਕਾਰਬੋਨੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਟੈਂਕ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨਾ

6ਵਾਂ ਕਦਮ: ਕੈਗਿੰਗ

7ਵਾਂ ਕਦਮ : ਸੀਆਈਪੀ ਯੂਨਿਟ ਨੂੰ ਧੋਣਾ

ਹਾਰਡ ਸੇਲਟਜ਼ਰ ਬਰੂਇੰਗ ਉਪਕਰਣ:

1. RO ਵਾਟਰ ਟ੍ਰੀਮੈਂਟ ਸਿਸਟਮ
2. ਖੰਡ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਟੈਂਕੀ
3. ਫਰਮੈਂਟਰ, ਯੂਨਿਟੈਂਕ
4. ਸਹਾਇਕ ਜੋੜਨ ਦੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ
5. ਕੂਲਿੰਗ ਸਿਸਟਮ
6. ਸਫਾਈ ਯੂਨਿਟ
7. ਕੈਗ ਫਿਲਿੰਗ ਅਤੇ ਵਾਸ਼ਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ
8. ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਕੈਨ ਭਰਨ ਵਾਲਾ।

ਚਮਕਦਾਰ ਬੀਅਰ ਟੈਂਕ