ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਮੇਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਬੀਅਰ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਵਿਕਰੀ ਨੇ ਚੰਗਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਘਟੀ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਵਧੀ ਹੈ।
ਬਿਹਤਰ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਅਮੀਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਸੰਕਲਪ ਨਾਲ ਕ੍ਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਖਪਤ ਦੀ ਚੋਣ ਬਣ ਰਹੀ ਹੈ।
2022 ਵਿੱਚ ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਕੀ ਹੈ?
ਸਵਾਦ ਅੱਪਗਰੇਡ
ਕ੍ਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਉਦਯੋਗਿਕ ਬੀਅਰ ਦੁਆਰਾ ਆਪਣੀ ਭਰਪੂਰ ਕਿਸਮ, ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੈ।
ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨੀ ਖਪਤ ਦੀ ਵਧਦੀ ਮੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੌਪੀ ਅਰੋਮਾ ਨਾਲ ਆਈਪੀਏ, ਭੁੰਨਿਆ ਮਾਲਟ ਫਲੇਵਰ ਵਾਲਾ ਪੋਰਟਰ, ਸੜਿਆ ਹੋਇਆ ਸਟਾਊਟ, ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਕੁੜੱਤਣ ਵਾਲੇ ਪੀਅਰਸਨ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਏ ਹਨ।ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਵਾਦਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਵਾਲੀ ਕ੍ਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੁੰਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ।
CapitalEntry
ਬੀਅਰ ਦੀ ਖਪਤ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਰੁਝਾਨ ਵੱਲ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ, ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਨੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸਫੋਟਕ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਅਧੂਰੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਿਛਲੇ ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ 4,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੇ ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਹੈ।ਮਾਸਟਰ ਗਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕਸਿੰਗ ਕੈਟ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਸਤੁਤ ਕੀਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ, ਹੋਪ ਹੁਏਰ, ਪਾਂਡਾ ਕਰਾਫਟ, ਅਤੇ ਜ਼ੈਬਰਾ ਕਰਾਫਟ ਵਰਗੇ ਉਭਰ ਰਹੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਤੱਕ, ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਨੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਦੌਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਤਿ-ਆਧੁਨਿਕ ਬ੍ਰਾਂਡ ਕਰਾਫਟ ਬਰੂਇੰਗ ਟਰੈਕ ਵਿਛਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਰਾਜਧਾਨੀਆਂ "ਖੇਡ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਨ" ਲਈ ਵਿਹਲੇ ਨਹੀਂ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।ਕਾਰਲਸਬਰਗ ਨੇ 2019 ਵਿੱਚ ਬੀਜਿੰਗ ਏ ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਬੁਡਵਾਈਜ਼ਰ ਨੇ ਲਗਾਤਾਰ ਕਈ ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਬ੍ਰਾਂਡ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਾਕਸਿੰਗ ਕੈਟ ਅਤੇ ਗੂਜ਼ ਆਈਲੈਂਡ ਵੀ ਹਾਸਲ ਕੀਤੇ ਹਨ।, Yuanqi Forest 'Bishan Village' ਦਾ ਤੀਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਸ਼ੇਅਰ ਧਾਰਕ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ... ਪੂੰਜੀ ਦਾ ਦਾਖਲਾ ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਰਕਲ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।
ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪੈਕੇਜਿੰਗ
ਕਰਾਫਟ ਬਰੂਇੰਗ ਯੁੱਗ ਦਾ ਆਗਮਨ ਹੁਣੇ ਹੀ Z ਪੀੜ੍ਹੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਇਆ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ, ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਹੁਣ ਐਨਰਜੀ ਡਰਿੰਕ ਵਜੋਂ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਸਮਾਜਿਕ ਡਰਿੰਕ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਵਿਅਕਤੀਗਤਤਾ ਅਤੇ ਰਵੱਈਏ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਅਧਿਆਤਮਿਕ ਕੈਰੀਅਰ।
ਜਨਰੇਸ਼ਨ ਜ਼ੈਡ ਦੀਆਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ, ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਧੇਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ।IBISWorld, ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਵ-ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਾਰਕੀਟ ਖੋਜ ਸੰਸਥਾ, ਨੇ ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ: "ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬ੍ਰਾਂਡਿੰਗ, ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਦੇ ਸੁਹਜ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਵੀ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।"
ਕੋਈ ਸ਼ਰਾਬਬੰਦੀ ਨਹੀਂ
ਬਰੂਅਰੀਆਂ ਦੀ ਨਜ਼ਰ ਵਿੱਚ, ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੀ ਬੀਅਰ ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਮਾਰਕੀਟ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਬਣ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਮਾਰਕੀਟ ਅਜੇ ਵੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ।
ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਮਾਲਟ ਸੁਗੰਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਬੀਅਰ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇਸਦੇ ਫਾਰਮੂਲੇ ਦੇ ਸਾਵਧਾਨੀਪੂਰਵਕ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਬਿੰਦੂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਾਸਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਚੱਖਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ "ਪੀਣ" ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਗ੍ਰੀਨ ਬਰੂਇੰਗ
ਬੀਅਰ ਖਪਤਕਾਰ ਸਥਾਈ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਬੀਅਰ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ।ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਟਿਕਾਊ ਬ੍ਰਾਂਡ ਸੰਕਲਪ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਟਿਕਾਊ ਭਾਵਨਾ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।
ਟਿਕਾਊ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸ਼ਿਲਪਕਾਰੀ ਬੀਅਰ ਅਭਿਆਸਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਨੂੰ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕਰਨਾ, ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦੀ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕਰਨਾ, ਆਦਿ।
ਪਿਛਲੇ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਦਹਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਕਲਚਰ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।ਰੁਝਾਨ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਬ੍ਰਾਂਡ ਸਿਰਫ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਥਾਨ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਉਹ ਇਸ ਰੁਝਾਨ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਅਤੇ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਜੂਨ-24-2022